Kompetentsid: Töö planeerimine ja korraldamine

EKR tase:	5
Tegevusnäitajad:	Tegevusnäitajad: 1) koostab töögraafikud, planeerib enda ja töötajate tööaja lähtuvalt seadusandlusest ja tööandja vajadusest; 2) valmistab ette oma töökoha, varustades selle vajalike töövahenditega ja hoiab oma töökoha korras; 3) korraldab ja kontrollib meeskonna töökohtade valmisolekut, järgib enesekontrolliplaani, vastutades selle täitmise eest; 4) koostab joogikaardi koostöös otsese juhi ja peakokaga, lähtudes ettevõtte eripäradest ning vajadusel arvestab uute toodete ja trendidega; 5) koostab joogikaardi kalkulatsioonid ja kujundab müügihinnad vastavalt ettevõttes kehtestatud reeglitele; 6) koostab pakkumisi vastavalt kliendi soovidele ja ettevõtte võimalustele; 7) vastutab tööks vajalike kaupade ja vahendite olemasolu eest, jälgides laoseisu; 8) tellib ja võtab vastu kaubad ja vahendid vastavalt vajadusele ja volitustele; 9) kontrollib kauba kvaliteeti ja koguse vastavust tellimusele ning ladustab kaubad vastavalt nõuetele; 10) teeb otsuseid või ettepanekuid tootevalikute osas ja vajadusel suhtleb tarnijatega; 11) korraldab inventuuri läbiviimist vastavalt ettevõttes kehtestatud nõuetele.
Hindamisviis:	Hindamismeetod(id) Kirjalik töö või intervjuu/suuline küsitlus või jälgimine praktilise töö käigus või kombineeritud meetod.

Seotud standardid

#	Standard	Kehtiv kuni	Tüüp	Ülekantavuse liik	Ülekantavuse ulatus
1	Vanembaarmen, tase 5	25.04.2018	Kohustuslik	Kutsespetsiifiline	Kutsealane