Kutseregister Kutseregister
Teksti suurus
Reavahe suurus
Kontrastsus
Tühista
Taasta vaikimisi seaded
Kompetentsid: Kala esmakäitlemine
Tagasi: Kompetentsid |

EKR tase: 4
Tegevusnäitajad: Tegevusnäitajad:
1. määrab visuaalselt saagi koguse ja kvaliteedi, arvestades kala liiki;
2. sorteerib saagi liikide ja mõõtude järgi;
3. säilitab saagi kvaliteedi (jahutab, roogib jne);
4. annab saagile lisandväärtuse (väärindab saagi, eemaldades soomused, fileerides, suitsutades, soolates jms);
5. valmistab saagi müügiks ette, arvestades kliendi soove;
6. ladustab saagi, järgides õigusaktidest tulenevaid nõudeid.
Seotud standardid
# Standard Kehtiv kuni Tüüp Ülekantavuse liik Ülekantavuse ulatus
1 Rannakalur, tase 4 12.11.2022 Kohustuslik Kutsespetsiifiline 1 kutse

Tagasi: Kompetentsid |
PIKSEL
Avaleht Väljastatud kutsed
Kutsestandardid
Kutsetunnistuse lisad Kompetentsid Kutse andjad Kutsenõukogud Väljavõtted kutseregistrist